Mendulas, un'agriturismo che non si dimentica!

Se durante la nostra vacanza il pranzo era agevolmente risolto con qualche panino o un piatto veloce per la sera allora la cosa era un po’ più tranquilla, rilassante.
Cercavamo un ristorantino o un agriturismo dove goderci una cena in tutta tranquillità, assaporando squisiti piatti locali, magari al fresco dell’aria marina oppure al fresco delle colline interne ad Alghero.
E così, parla con questo e parla con quello veniamo a conoscenza di un agriturismo poco lontano dalla città che offre specialità sarde fra cui il "porcetto" alla brace.
Non ce lo lasciamo di certo scappare e organizzatici ben bene eccoci che una sera ci avviamo verso questa fattoria che è un po’ sperduta fra le montagne di Villanova Monteleone.
Per raggiungerla si deve arrivare al paese attraverso una caratteristica strada che ci immerge in una campagna meravigliosa e che mai avrei creduto di vedere in Sardegna. Non è assolutamente brulla, come mi ero aspettata di trovare la natura qui, ma il verde sgargiante la fa da padrone.
La boscaglia che dal mare porta all’interno è per lo più costituita da alberi di basso fusto o, meglio ancora, da grandi cespugli di vario genere e che sinceramente non ho saputo riconoscere, ma ad un certo punto, un po’ più in alto prima di arrivare al paese, ecco che tutti questi arbusti lasciano il posto a migliaia di piante di sughero. Uno spettacolo degno di essere guardato con attenzione. Per chilometri e chilometri le piante ci accompagnano al paese e all’ombra di esse incontriamo qualche sparuta mucca che se ne sta tranquilla a brucare l’erba, oppure delle pecore in gruppo anch’esse in procinto di mangiare.
E così il nostro arrivo a Villanova Monteleone arriva in un attimo, presi com’eravamo a guardare il panorama. Ora non rimane che fare l’ultimo tratto di strada che porta all’agriturismo e pensare alla cena.
Ma non sarà così, perché se il panorama che abbiamo visto fino a quel momento ci ha riempito una parte degli occhi, quando arriviamo alla meta abbiamo tante altre bellissime cose da ammirare prima di cenare.
La costruzione bassa e circondata da un bel giardino ben tenuto non è di per sé nulla di speciale, ma il paesaggio che la circonda....beh, quello ci ha lasciato a bocca aperta.